第49章 三「重」人才
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  李永健和夏家友喝过之后，倒是放下心来了。
  春井坊酒业邀请他们来，开的工资可不低，一个月两百块，教会了之后还有奖金。
  要不是看在这么高工资的情况下，俩人也不会大老远的过来。
  毕竟现在的人，去县城都算是出远门。
  更何况跨县过市。
  陈元庆开始和俩人聊起酿酒来，相比起先前的拘谨，在说到自己熟悉的东西，俩人一下子就放开了起来。
  “想要酿出好酒来，得要做好几个方面。好水酿好酒，这水是最重要的。”
  水的重要性，根本就不用多说。
  陈元庆自认为春井坊酒业现在的水源还是很不错的，反正在锅里面烧，是不会起水沟。
  “好酒靠藏。只要放的时间长了，酒自然就好。像是我们酒厂，原酒都是要放上两年以上，再是进行勾兑出厂。”
  只要正常生產的酒，储存上两年之后，品质都会相当不错。
  酒厂为了保持產品的一致性，在出厂的时候会进行勾兑。
  不同批次生產的酒，因为温度、环境、操作等原因，酒的味道会有差別。
  陈元庆夹了口菜，酒厂的一些生產內幕，在八十年代来讲，属於不传之秘。
  即使在二十一世纪初，酒厂的生產车间里面，都还是不准进行拍照录像。