第49章 后知后觉

  到了六月，卖盐的生意已经步入正轨。

  这期间，林义出入了甲斐两次，却一直没有开店的动静，连友也二郎兵卫都有点坐不住了。

  林义不是不想挣钱和刷声望，但他实在吃不惯甲斐的饭菜。

  这个时代日本的饭菜简直单调到极致，翻来覆去就是萝卜、味噌、鱼。

  甲信处內陆，山地多、水田少，稻米在这里是稀罕物。

  寻常百姓的主食是稗子、小米、蕎麦，偶尔掺些萝卜叶和山菜熬成杂炊，就算是一顿饱饭了。

  武士阶层稍好一些，能吃上麦饭，但真正的白米饭依然少见。

  好不容易有一次穴山梅雪招待他吃了醃好的鲍鱼，林义满心欢喜，结果吃了一口，咸得他差点把舌头吐出来。

  这时候的鲍鱼进入甲斐，只有醃货和乾货。

  林义回到骏河，忽然想起了自己上一世了解到的“山梨煮贝”，一种商人边走边烹飪的特色食物。

  具体的做法，就是將鲍鱼先用酱油煮好，然后密封在桶里，隨著马匹摇晃搅拌醃製入味。

  从骏河进入甲斐顶多两天的路程，这样甲斐人也能吃到新鲜烹飪的鲍鱼。

  第二天一早，林义就去骏府的鱼市上转了一圈。

  骏河湾的渔获丰富，市场上很容易买到海產。

  他买了二十只鲜活的鲍鱼，又去杂货铺买了上好的浓口酱油、味醂、清酒和砂糖。