第86章 目標，搞钱！（求首订！求订阅！）
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  第86章 目標，搞钱！（求首订！求订阅！）
  这段日子，林宇辰会每天时常检查，避免风乾肉发霉，等肉质紧实、风乾到表面乾燥后，就算大功告成。
  还有三四天时间，风乾肉差不多就可以全部风乾好。
  而燻肉的製作，稍微麻烦一些，主要是保存时间更久。
  用切好的野鸡、野兔肉条，以盐、花椒水醃製三天，取出后晾晒一天。
  在炉子里，放入松枝、柏树枝增香，点燃后铺一层湿木屑，醃製的肉条掛在炉內，烟燻3—5天，每天2—3小时，最后晾晒两天，就差不多了。
  製作燻肉，一般最少要花费九天时间。
  林宇辰来到閒置的西厢房，翻看一堆风乾肉，確认没有发霉跡象，这才返回厨房。
  炉子里，烟气基本散尽，松树枝差不多燃烧完全了。
  在他中午吃饭时，出门前，就特意將炉子点著了，任由其慢慢燻肉。
  之前急著去山林子里划拉山货，一时就忘记取出来了。
  “不错，最多四五天，快则三四天左右，燻肉也差不多能熏制好。”
  林宇辰鬆口气，取出一块块黑乎乎的熏兔肉、熏野鸡肉，小心翼翼妥善收好。
  又是燻肉，又是风乾肉，製作还挺麻烦的。
  如今东北地区还是高温天气，他之前主要是怕燻肉、风乾肉製作失败，导致肉变质腐烂，所以才做两手准备。