第329章 小风车儿
  他要做的只是把可可豆变成另一种东西,另一种和“苦行僧饮料”天差地別的东西。
  可可果肉在从豆荚中取出之前是无菌的,但是当豆荚被打开时,自然界中產生的酵母和细菌很快就会找到它们的方式进入果肉。这些“微生物接种剂”会受到当地环境的影响。
  那些被克劳特带来的可可豆已经呈现出黑褐色的外表,而且有一股烘焙后產生的焦香,这当然就是著名的“美拉德反应”。
  看来可可豆和咖啡一样,在哈拉帕达罗流传多年后,有一套完整的发酵到烘焙的流程,只不过除了苦行僧之外没人喜欢喝而已......甚至这些僧人还在有人表现出想要了解的兴趣后专门做了指导和说明,省却了科泽伊不少的功夫。
  他用自己的法杖点了点木桶,一阵无形的漩涡状空气流动起来,把那些经过烘焙的可可豆卷到空中。
  在离心力的作用下,迫使质量不同的豆仁和豆子表面被烤制薄脆的外皮分离。
  没用的表皮送进壁炉里,乾净的豆仁被水魔法包裹著洗掉尘土,放进临时做成的木盒之中。
  “要不要出去活动活动?”
  “大冷天的去哪活动......”
  “就在家门口。”
  克劳特抱著薯片盒子和科泽伊走出门外:“那来吧,开始你的表演~”
  “你別给我吃没了,我自己纯手工做一次还挺费劲的。”
  ......
  之所以来到室外,是因为可可豆接下来要经过精细的研磨过程,而科泽伊用风系法术只能把一些东西打成粉末,对於豆浆和咖啡豆来说这已经足够了,因为它们还有一步加水冲泡的过程。
  而可可豆磨碎之后可不能加水,要想具有丝滑的口感,只靠法术是完不成的,需要夜以继日、不停地磨啊磨。