第三十一章 欣慰

  由於排骨不是那么快能燉熟，时间比较紧迫，许北和许娟也都齐上阵帮著打下手。

  一个蹲在灶台旁边用松树明子和柴火引火点灶坑，一个坐在小板凳上用土豆挠子打土豆皮。

  而赵凤英则擼起了棉袄袖子，去酸菜缸里掏出了几颗还沾染了白色漂浮物的酸菜。

  等洗净攥乾的整颗酸菜放在圆形的厚菜板上，切掉根部，把每一片用刀背拍一下又片上一刀。

  隨著刀起刀落，在菜板上发出篤篤篤的节奏声，酸菜也被切成均匀的细丝。

  正在用大锅冷水焯排骨的许北，为了转移动作机械的母亲，似乎又有些沉浸往事的注意力，故意说道，“妈，那酸菜芯就別切了，我想吃。”

  拿著小刀给打了皮洗乾净的土豆改成滚刀块的许娟，见状也跟著附和，“对啊，妈，我也想吃酸菜芯。”

  赵凤英回过神，看著眼巴巴瞅著自己的一双儿女，有些红肿的眼睛里也有了笑意。

  “你们两个小馋猫。这酸菜芯多酸啊，也不是啥好东西。给，一人一块吃吧，吃没了还有，管够。”

  许北笑眯眯的接过，咬上一口脆生生的嘎吱作响，同时也被酸的呲牙咧嘴，“蘸点白糖或者蘸点酱能更好吃。”

  许娟也被酸够呛，闻言立刻夸讚道，“哥，你也太会吃了吧。不过蘸白糖好奢侈啊。”

  许北当然也知道这会儿的白糖跟未来隨便买隨便吃不一样，要定量供应。

  每个月每户能买到的那点白糖，是极其珍贵的资源。

  一般要留著给客人泡水喝，给老人孩子补充营养，或者在过年过节时才捨得用。

  通常家里面做豆包豆馅等等都是用的糖精。