第五十七章 浓与淡

  这三个名字一报出来，台下的观眾和媒体纷纷点头。

  这不仅全是顶尖的昂贵食材，而且是粤菜海鲜里最考验底蕴和火候的硬菜，牌面十足，大家底蕴。

  “开心大排档陈有云老板，参赛菜品：本帮油浸带鱼、三丝敲虾汤、温州江蟹生！”

  主裁判的声音刚落，原本安静的观眾席顿时响起了一阵嗡嗡的议论声，不少人甚至当场笑出了声。

  “带鱼？我没听错吧？菜市场十几块钱一斤那种？”一个举著相机的年轻记者有些傻眼。

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  旁边一个懂点行的中年人连连摇头：“带鱼、太湖河虾、梭子蟹……这些也確实都是好货，尤其是雷达网油带鱼，价格比东星斑也差不多了。不过他做的这是浙菜和本帮菜吧？这种级別的比赛，拿浙菜出来打？”

  “就是。”前排有个戴眼镜的大哥忍不住接茬吐槽，“去年十一我去杭州旅游，专门去老字號点了个西湖醋鱼，好傢伙，吃进嘴里一股子土腥泥味，酸不酸甜不甜的。还有那个什么龙井虾仁，清汤寡水淡出鸟了，全靠名气骗外地游客。就浙菜这口味，拿头去跟人家的粤菜打啊？”

  “差距太大了，人家做的是高档酒楼的压轴菜，他这真就是下班回家炒的家常菜，输定了。”

  观眾席里的议论声不算小，坐在vip席的林雄听得一清二楚。

  他端起手边的茶杯喝了一口，嘴角浮起一丝得意的冷笑。

  他今天就等著看这小子怎么在全上海的媒体面前丟人现眼。

  而台上的两人，已经完全屏蔽了外界的杂音，各自走向了操作台。

  比试的第一道，是鱼。

  陈伟雄的处理极其老道。