第 110 章 抓住秋天的尾巴
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  好在，爆炒牛肚和泡椒牛肉都是快手菜。
  因此，先备好菜，等牛肚、牛肉和牛排卤得差不多了，再炒菜，刚好，炒完清燉牛排也燉好了，一点儿不浪费时间。
  戌时（晚上七点），饭菜全部做完了。
  李家整个前院都充斥著麻辣鲜香的味道，李木槿正在將最后一道泡椒牛肉丝从锅里盛出来，赵氏在一旁帮忙盛汤。
  清燉牛排汤用了两根牛排骨，一根是四斤，两根就是八斤，萝卜也燉了两根，一根五斤，两根就是十斤，加上水，整个锅满满当当，起码有二十五斤重。
  这么多，他们四个大人肯定是吃不完。
  王氏便吩咐赵氏：“老二家的，再盛两个盆子的汤，一盆我端去给里正家里，还有一盆你端去隔壁孙叔家。”
  赵氏点头：“好的，娘。”
  王氏提醒：“別小气，多来点儿肉。”
  赵氏：“知道。”
  ……
  等两人送完汤回来，一家人开饭。
  赵氏第一个夹了牛肚，放进嘴里，瞪大了眼睛：“牛肚原来是这个味道？好神奇，不像在吃肉，没有瘦肉的肉乾柴、也没有肥肉的油腻，但是，弹牙劲道，又很好吃，没想到居然这么好吃？！”
  “这卤也好，又香又辣，又没盖过肉味，好好好。”
  李当归口味重，对两个辣菜更感兴趣：“这牛肚用辣椒爆炒，够味，下酒一绝；泡椒牛肉酸辣开胃，以后夏天没胃口炒一道这个菜，我能吃三碗饭。”