第693章 餐厅的『短板』

  白、黄、红、绿，几种明快清新的顏色聚在一起，仿佛眼前的並不是什么菜品，而是一幅色调明快的水彩画一样。

  清新明丽，活泼自然，再加上喷香的味道，还真就是活色生香的代名词。

  “果然是大救驾，不过这也太好看了吧，刀工太绝了。”

  跟菲利克斯这半个外行，第一眼看到的是这大救驾的顏色不一样，陈集和苗虎首先注意到的是刀工。

  薄如纸张的三角形饵块，还有十分贴近饵块形状的鸡蛋和辣椒，最上面还洒著细碎翠绿的葱。

  除了葱以外，其他的除了顏色不一样，都跟饵块是一样的。

  正因为如此看著才能越发精致好看，鸡蛋被切成了三角形，还被剃薄跟饵块一样，表面还没有破损的情况，没有点刀工绝技在身，是绝对做不到的。

  “饵块软糯米香味浓郁，香辣咸香，这也太好吃了吧？”

  哪怕是司空见惯的大救驾，由常季做出来，差不多都是能够端上国宴的水准。

  不仅味道一级棒，就是刀工也是一绝，这个不仅体现在成品好看上，也体现在味道上形状厚薄一样，熟成的时间才能一致，才能锁住食材最鲜嫩的时间，吃起来清爽鲜脆，看起来清秀雅洁。

  明明就是普普通通的炒饵块，可到了常季手里，这道菜就被赋予了全新的味道和品相。

  要不是配料还是那些，都以为是另外一道菜呢，本是接地气的一道菜，愣是吃出了高级感。

  一大盘子大救驾，光是看著那些层层叠叠铺满整个盘底，还叠高的样子，就知道数量绝对不少。

  哪怕分了五分之一的量出去，看起来还是十分可观，可就是这么多都架不住这些牲口狂吃。

  一人一筷子，那一筷子是恨不得张开到极致，直接將一盘子都夹进自己的嘴巴里。