第806章 第一道菜

  常季五感敏锐，压根不用贴近了闻，只是从晾著的地方经过，就已经可以確定这些厨具和餐具，就是按照他的要求清洗过的。

  除了一点淡淡的山泉水的清甜气息，再也没有其他杂七杂八的味道了，非常符合他的要求。

  之前成铭带回来的麻鸭、野鸭和菜鸽子，还都放在笼子里，可又跟之前完全不一样了。

  笼子此刻看著就是焕然一新的，一点异味没有不说，里面的鸭子表面也似乎被，浅浅收拾了一下的，看著就要比刚拿回来的时候，精致几分。

  常季选择的时候，自然也是选的精气神旺盛的那种，此刻被董绍他们收拾了一下以后，看著更是生龙活虎了几分，一看就知道品质不错。

  就连笼子里面，都被浅浅整理过了，垫上了乾净的纸板，还有水碗那些，既可以观察得清清楚楚，又能让鸭子住的舒服点。

  跟之前也就是清水毛坏房和装修豪华的別墅的区別吧，看著还挺让人舒服的，常季自然也是满意的。

  “嗯，差不多了，可以开始准备做第一道菜了。”

  常季见鸭子现在已经確实是，喝清水排清水了，证明肚子里残留的东西都已经彻底排空了，那就可以开始杀鸭子了。

  其实这些鸭子在送进食材库之前，就已经饿过了，为的就是要清空它的肚子，其实不只鸭子，其他的活物食材都是如此处理的。

  省得这些食材肚里有货，还要拉出来，那场面可就不那么好看了，他们这些都是厨师，又不是养家禽的专业人员，可处理不好这些事情。

  不过饿过肚子，也不代表肚子里会一点残留没有，常季要求高一点，不希望里面有一丁点的残留，总觉得有的话会影响肉质的口感。

  这才是之前成铭说要先送鸭子回来，常季立马就同意的原因，因为就算是他不开口，常季也会让他先送回来处理一下的。

  之前在餐厅的时候，那都是章童负责检查这些家禽的情况的。

  別看店小，可每天需要的食材绝对不老少，自然那些商家都是聪明的，绝对不会因为这点小事就得罪人，影响了生意。