第50章 南蔗北菜
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  过了两天，孙大柱带回了一坛糖浆，並找到了程处亮。
  “二郎君，您看看这个！”他招呼手下把罈子往桌上一放，打开盖子。
  程处亮凑过去看。
  罈子里是深褐色的浓稠液体，闻起来有一股甜腻的香气，里面还漂浮著一些细小的杂质。
  “这……是糖浆？”程处亮问。
  “对，就是糖浆，不过他们平常都称之为蔗餳。”孙大柱点头。
  程处亮疑惑道：“才两天，这么快就送来了？不是蜀道难行吗？”
  孙大柱笑道：“回二郎君，这的確是蜀中那边最近运来的，不过不是咱们定的那批，是他们之前就计划运来的，正好这两天到了，被小的截胡要了过来。这不是听二郎君你说，急需糖浆做试验，確定可……可什么来著？”
  “可行性，”程处亮笑了笑，夸讚道：“不错啊老孙，你办事就是靠谱！”
  孙大柱被夸得喜上眉梢，嘿嘿笑道：“二郎君过誉了，那个商人说，这是甘蔗榨汁后熬到半乾的，平常都不运到这边再加工的，都是在蜀中那边熬好成糖才运过来，不仅能多运一些，也没那么多损耗，罈子毕竟易碎。”
  “他们的出糖率呢？有没有问？”
  “小的问了，一斤糖浆，能熬出七八两沙糖。”
  程处亮点头，用手指蘸了一点，放进嘴里尝了尝。
  甜，很甜，但带著一股焦糊味，还有点儿涩。
  他看向好奇围上来的徒弟郑平安：“平安，你这两天一直在研究，试试这糖浆。”