第240章烧鸡公，任务猪

  鸡是刚杀不久的，不需要焯水，直接干炒就可以了。等到鸡肉多余的水份被炒干，他加上开水慢慢的燉起来。

  燉多长时间，就看选择的鸡了。小火一直燉了半个小时，又把泡发好榛蘑放进锅里接著燉。

  又燉了差不多半个小时，这才把锅盖打开。把童歌和好的面揪成小团，拽成薄饼一样贴在锅边，麵皮贴上去差不多一分钟就熟了。

  把麵皮铲到盘子里面，剩下的烧鸡公也可以出锅了。今天中午就这一个主菜，外加一个醃咸菜作为配菜。就这样的伙食，已经胜过这个年代99%的人家了。

  吃完了午饭，无事可做的贺云天拉著姐妹俩回到了臥室。他们什么都没做，只是单纯的想要午休而已。

  时间就这样慢慢悠悠的来到了12月，贺云天抽空去了两趟钢铁厂，给钢铁厂送了两车物资，顺便完成了自己的採购任务。

  这一个月时间，钢铁厂採购科的成员可谓是忙的脚不沾地。取得的成果也是喜人的，隔三差五的就能从乡下收购上来野猪或者其它的野牲口。

  现在已经大雪封山了，经常有饿急眼的野牲口跑到村落里面。就连靠山屯都跑来了两次野猪，都被打死分给了村民。

  时间到了十二月，气温进一步下降了。说是泼水成冰也不为过，一般人没事的时候都不敢出门。

  而靠山屯今天却比较热闹，身上穿著各式棉衣的村民，都跑到猪圈这里看热闹。今天是靠山屯任务猪出栏的日子，今天能够吃到多少肉吗，就看今天了。

  天气太冷，这些猪在养下去也不会长肉，还不如早点处理掉。公社把任务猪收走，会给村里留下相应的油票、布票这些，养的任务猪越多，获得的票据也就越多。

  受到猪种的限制，这些本地黑猪只要长到一百二十斤以上，就算是优秀了。达標多的生產大队，还会得到额外的奖励。

  靠山屯今年一共养了30头猪，按照生猪“购留各半”的政策，只需要上交15头就可以了，剩下的靠山屯可以自行处理。

  上交的任务猪，优先会选择超过一百二十斤以上的猪上交。公社收购站每收购一头猪，才会发一份《宰杀许可证》，有了这个，生產大队就可以光明正大的杀猪了。

  餵养这些猪，也有村里孩子们的一份功劳。他们在有青草的时候，都会去山里打猪草，这也是孩子们给家里挣工分最简单的途径。