自从苏之文把烤鱼佐料的配方给出来后,他就想着给自己放几天假。
而苏之文给出的佐料配方主要是后世五香粉和土质鸡精的做法。
五香粉其实就是花椒、肉桂、八角、鸡舌香、小茴香籽。哦,鸡舌香又叫丁香,这些都不难找到。
而土质鸡精他采用的是鸡胸肉、干香菇、盐、糖霜、葱姜来制取。这成本就比较高了,虽然可以用海带来制取,一来现在赵家村这里不容易得到,二来总得给留下后手。以