第39章 弹幕教做红烧肉

林晚沅低头一看，那块被他斩下来的肉厚得像块砖头。

【……嗯，主打一个气势磅礴。】

【这哪是切肉，这是在剁敌人啊。】

【85年的极品五花肉！肥瘦相间，层次分明，看着就香！这要是做砸了，简直是暴殄天物！】

【这题我会，第一步，把肉洗干净，切成麻将块大小。然后烧水，焯一下，把血沫子撇掉！】

林晚沅看着字报，眼睛一亮，抓住了救命稻草，定了定神，按住顾凛还要下落的手，“还是我来吧。”

顾凛有些不乐意，握着刀柄的手没松，“没事，你歇着就行。”

说着又要继续剁肉。

林晚沅赶紧拦住他，“不用！我会做。”

开玩笑，让他来？字报的指挥她怎么传递？

再说，就他这切法，一锅红烧肉能做成红烧肉砖。

顾凛看她坚持，只好收回手，就那么杵在她身边，用行动表示着自己的存在。

林晚沅在他的注视下，头皮发麻，只能硬着头皮，按照字报上的提示，一块块地将肉切好，放进搪瓷盆里。

顾凛就在旁边看着，一句话不说，心里自己琢磨着事。

他媳妇儿连切肉的姿势都这么好看。

她肯定是为了他，才愿意洗手作羹汤的。为了这个家，她受了太多委屈了。

等会儿一定要把碗都洗了，地也拖了，绝不能再让她累着。

林晚沅按着字报，终于到了炒糖色这一步。

冰糖在锅里慢慢融化，从大块变成小块，再变成透明的糖浆。锅里开始冒起小泡泡，颜色也渐渐变深。

厨房里飘出一股焦糖的甜香，勾得人肚子里的馋虫直叫唤。

【快了快了！就是现在！下肉！】

林晚沅眼疾手快，端起那盆肉块，哗啦一下全都倒进了锅里。

“滋啦——”

白色的水蒸气混着油烟，一下子就冒了起来。

林晚沅被呛得咳嗽了两声，连忙用锅铲飞快地翻炒，让每一块肉都均匀地裹上糖色。

顾凛默默地把旁边的小窗户推开一条缝，让空气流通一些。

看着林晚沅在蒸汽里若隐若现的侧脸和鼻尖上渗出的汗珠，顾凛心疼得不行，恨不得立刻冲出去买台抽油烟机回来。

“我来。”

见她炒得有些费劲，顾凛终于忍不住，伸手从她身后环过，温热的胸膛贴上她的后背，从她手里接过了锅铲，学着她的样子翻炒。

他力气大，锅铲在铁锅里刮得哐哐响，但每一块肉都翻得很好。

林晚沅得以喘口气，又按照字报的提示往锅里倒料酒，放酱油，又把准备好的辅料一股脑丢了进去。

香味一下子就升华了。

外面正在高谈阔论的老爷子鼻子用力嗅了嗅，中气十足地喊了一嗓子：“香！我就说我孙媳妇儿是块好料！”

张政委和几个营长也闻到了，一个个都伸长了脖子。

“小顾这福气，真是没得说。娶了这么个有文化又会做饭的好媳妇。”

“可不是嘛！这手艺，比国营饭店的大师傅都不差了！”

萧雅兰的脸色已经不能用难看来形容了。

这味道……确实香得没话说。

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