第123章 银河落九天?这样胡来,真的没问题
围在旁边的其他选手对这个判定那是绝对支持!
“脾气这么差当什么厨师,基本的脑子都不带了,就算能做出美味的料理,也改变不了其本质!”
“可解气了,就该这样,这种人留着不是败坏我们厨师的名声吗?”
“ctv1的直播都敢这么搞,真的不怕被厨协封杀吗?”
“别乱说哈,厨协这么多年就封杀了两个,都是在食材里面用了违规原料的,厨协不怕你狂,关键得有本事狂啊!”
“对,要是他真有前些年冠军「卫言」的本事,狂也就狂了,一个复试赛都没进前五的,真当自己是个腕了?”
就在众人一边挑选食材,一边嘲笑之时,忽然从人群里挤出来一个麻花辫。
“?这是开出大保底了吗???”
乔若宁蹲下身将边角的一块瘦肉拿在手里,如获至宝。
“我就不喜欢这种环节,对我这种非酋实在是太不友好了!”
看着手里的里脊肉,乔若宁都快感动哭了。
这一轮她运气着实不算好,排名靠前,但每次都和正常食材错过,弄到现在也就勉强挑了些蔬菜和辣椒。
倒不是她技术太差,毕竟能和白珩交上手的自己也不会差到哪去。
单纯就是今天犯了水逆,整个人非得可怕。
原本,她是不准备过来凑孙星遥这热闹的,因为她一直就很烦孙星遥,看到都是躲着走的。
没想到不知道谁在地上扔了个坏的香蕉,她一个没站稳,狠狠踉跄了几步,生生从人群里面挤到前面来了。
刚稳住身形,就看到了这块从天而降的「里脊肉」。
乔若宁笑着站起身,就为了这块里脊,让她现场改菜谱都行,毕竟这食材差距真太大了!
露出小虎牙,笑嘻嘻的准备退回去,可刚抬头,她就看到了孙星遥的身影。
“把肉还给我!”
乔若宁一听也是笑了,她是怕麻烦,不是怕事!
“孙疯狗,你自己扔出来的,我凭什么要还你!”
但孙星遥如果能这么讲道理,那他就不是孙疯狗了。
“你还不还!”
“不还,有本事你动手,想清楚哦!你现在可是黄牌加身呢!”
冷哼了一声,乔若宁将肉放进篮子里,转身就走。
说实话,她还真有点怕孙星遥拼着退赛也要发疯,毕竟他以前真干过。
但直到她离开人群,孙星遥也没再多说一个字,看的出来,孙星遥虽然没脑子,但也知道自己在什么地方。
他不是知道错了,他只是短时间的害怕了。
既然没追过来,乔若宁也是缓了口气。
“好运常伴吾身,一切顺遂平安!有这么一块里脊,这200名肯定是稳了!”
“快快快,去看看辣椒那边还有没有挑剩下的~”
几家欢喜,几家愁,相比于丰收的夏鸣,好运的乔若宁,认真的朱悟能,按部就班的韩天衍,还有被夏鸣小小坑了一手的白珩。
关重云的道路走的那是一个艰难。
他原本就不以创意擅长,在食材受限的情况下日子过的很艰难。
思来想去,想要做米皮,大米的质量又让他心寒。
好不容易挑了一部分比较好的,先拿回去泡上了,再过来挑菜,发现都已经和蝗虫扫过的庄稼没太大区别了。
最终也是挑挑捡捡,才勉强凑成了个模样。
就在关重云纠结之时,钱有道,韩天衍,贺禾,白珩都凑齐了材料。
同时选择从选菜区撤退,他们拿着自己的食材跑回了属于自己的灶台。
在路过夏鸣那边时,他们闻到了一股很清新的甘蔗味。
贺禾对甜味极其敏感,站在玻璃边好奇的朝着里面看去,发现夏鸣将甘蔗打成汁后,正在用大火对其进行「浓缩」处理。
看着那旺的不行的灶台,贺禾眼神微微一凝,看出了夏鸣是想利用甘蔗汁浓缩后,替代白砂糖或者红糖,直接炒糖色。
问题是,刚榨的生甘蔗汁其中有85%都是水分,想要浓缩的第一步就得大火蒸发。
当然,这是对有经验的厨师而言,没有经验的老老实实小火熬就行了。
步骤上,夏鸣的操作在贺禾的眼里是没有问题的。
但用大火不是用猛火!甘蔗汁也是会糊底的!这样做虽然可以加快速度,但一个操作不慎,就会导致提前焦化,衍生出苦味。
就在她感觉夏鸣这么做十分冒险时,就看到夏鸣左手忽然发力,将锅稍微抬起了一点,而后右手炒勺直接插进锅里,然后猛的一旋。
只见锅里的甘蔗汁以逆时针角度开始旋转,下一秒,他右手将炒勺猛的一拉,只见天空如同坠下一道银河。
贺禾看着那疯狂的拉勺(扬勺)动作直接懵了!
“不是?这样胡来,真的没问题吗?”