第21章 应该去

今天中午的生意比昨天更加火爆，店里不仅座无虚席，门外也破天荒地排起了队。

看来今天翻台率也不用愁了。

老板娘成熟女人的魅力不是盖的。

那些食客点菜都捡贵的点，为的就是跟老板娘多说几句话，瞅一瞅那深邃的事业线。

反正这种小店，就算点一大桌子菜，总共也花不了多少钱。

于是，用a4彩纸重新打印的菜单上，那道虾滑肥牛响铃卷就成了热门菜品。

一桌点了，另一桌就跟着点，结果很快就点了五六份。

这道菜做起来费时费力，林见深又没有厨工帮忙备料，全靠自己一个人。

效率瞬间被拖慢。

不过这种小店子里有两个主厨，效率也还是跟得上的。

但老武今天不知道是怎么回事，有些消极怠工，总是一副不慌不忙的样子。

顾客见迟迟不上菜，老板娘又不来招待了，催菜慢慢催出了火气。

店里有两名男服务员，也没经过培训，见客人催的急，先上了米饭。

餐饮行当忌讳多。

有些地方，如果菜还没上，就先上了米饭，有暗讽客人“吃白饭”的意思。

如果是去别人家做客，主人家这样做，那就是瞧不起你，在催你离开了。

不巧，今天就有桌客人正好讲究这个。

那桌客人顿时怒道：“老子过来吃饭，花生米都不给，酒也没喝完，就上了米饭，有没有规矩？”

以前店里生意一直都不咋样，服务员没经历过这阵仗。

也没有服务意识，脸上有些挂不住，和顾客吵了两句就进了后厨催菜。

齐秀梅赶紧把胸口衣服的那层薄纱往下拉了拉，露出更多的曲线，上前赔礼安抚。

然后也进了后厨催菜。

厨房里，任他们再着急，老武还是不紧不慢地做着菜，而且嘴上还叼着烟。

林见深正忙着做新上的招牌菜。

揉虾滑，卷响铃卷，腾不出手来干别的。

齐秀梅急得团团转。

一共就五个桌子，二十几道菜，这都半天了，一道菜都没出。

齐秀梅皱着眉头：“这样不行。外面的客人都吵翻天了，这生意都快没法做了。”

“小林，你别做这道菜了，太费时间，先把其他菜做了。”

“我去和顾客解释一下，送点酒水。”

这时候外面有顾客在骂：“你们家厨子怎么回事？”

“不想干了就赶紧滚蛋，你不干有的是人干，别耽误爷们吃饭。”

老武大怒，提着菜刀就掀了后厨的门帘出去，怒到：“哪来儿的小子嘴巴这么臭。”

一个身材魁梧，皮肤黝黑的汉子转过头，冷冷地盯着他。

老武是个老江湖了，一看这人就不好惹，立刻说道：“确实是我做的慢了，我这就去加快速度。

他一边进后厨，一边嘟囔道：“识时务者为俊杰。小子，学着点。”

厨房的四眼灶，昨天老武一个人用两个，今天只用了一个。

林见深放弃了新上的招牌菜，开了旁边的灶，一个人用同时操作两口锅。

他有名师指点，又下过苦功，这下充分展示出技术。

一套动作做的行云流水。

齐秀梅都看得目瞪口呆。

很快就出锅了两个菜，分装了四盘。

宋晴进来催促道：“老板娘，客人又在催了。”